|
|
|
|
蔬果低熱量、高纖維又富含植化素, 每種顏色的蔬果都具有特殊的保健功能,遠離生病。 紅色蔬果:不止鮮豔,還蘊藏了如茄紅素、花青素等對人體有益的營養 素,能保護心臟,抗老化,選購時可別缺少了它。 黃色蔬果:吸引人,蘊藏beta-胡蘿蔔素、玉米黃素等營養素,可保護視 力,保持肌膚彈性,增強免疫力,對身體很有幫助。 白色蔬果:是淨化身體的要角,蘊藏了如山奈酚、楊梅素等營養素,能維 持血壓,降膽固醇,抗發炎,重要性無可取代。 綠色蔬果:蘊藏豐富的葉黃素、綠原酸等營養素,有效保護眼睛,強壯骨 骼牙齒,讓滿滿的養分通通吸收。 紫色蔬果:都具有超強抗氧化力,蘊藏豐富的花青素、前花青素,是保護 身體的最佳食物,能增進記憶,保護泌尿系統。 |
|
|
|
玉米:玉米富含脂肪,其脂肪中的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝,可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動脈血管。
西紅柿:不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2~4倍,而且還含維生素——蘆丁,它可提高機體氧化能力,消除自由基等體內垃圾,保護血管彈性,有預防血栓形成的作用。
蘋果:蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分,可使積蓄於體內的脂肪分解,對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
海帶:海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素,這類物質均有類似肝素的活性,既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
茶葉:含有茶多酚,能提高機體抗氧化能力,降低血脂,緩解血液高凝狀態,增強紅細胞彈性,緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。
大蒜:含揮發性辣素,可消除積存在血管中的脂肪,有明顯降脂作用,是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。
洋蔥:含有一種較強血管擴張作用前列腺素A,它能舒張血管,降低血液黏度,減少血管的壓力,同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增強纖維蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
茄子:含有較多的維生素P,能增強毛細血管的彈性,因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化有一定作用。
|
|
|
|
|