露凝濛濛晨霧光 霞泛淡淡著紅妝
端莊亭亭輕搖晃 臨風款款傳荷香
花落回饋泥涵養 葉殘藕嫩節節饗
昂首風華道方向 出淤潔淨一禪章
荷花不僅姿態優雅，花形柔美
還有很高的經濟價值，全株皆可利用
↑荷葉全緣略為波浪狀,葉片剛生出浮於水面
↓隨著植株成長慢慢挺水而出
↑荷花是一種大型的水生植物
荷花的花托呈圓錐形，又稱蓮台
花托上十多個心皮內各有一個小堅果
直到荷花凋謝後，花托就變成蓮蓬
↓淋浴用的蓮蓬頭是仿蓮台的造型
↑蓮蓬採收後剝開取其堅果
即是我們食用的蓮子
為剝開外殼,聰明的農人用短利刃
鑲在有凹槽的堅硬木板中間
上面用一木板慢慢向前推輕滑
蓮子滾過刀就可切開外皮
再用手輕輕剝開即完成
荷的種子又稱蓮子，是甜品的常用食材，也是藥材
荷花的地下莖長並會膨大為數節
俗稱蓮藕，是夏天消暑的好食材
秋天葉子枯萎,農人用長耙子挖開泥土採收蓮藕
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引用: http://tw.myblog.yahoo.com/sounny_liu/article?mid=90157&prev=98226&next=73909&l=f&fid=48
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