ღ When You Say Nothing At All

新娘百分百 Notting hill威廉·薩克(William Thacker,休·葛蘭飾)是一個典型的英國人,文質彬彬並且言語機伶,在倫敦諾丁山開了間專賣旅遊書的獨立書店。某天,大紅大紫的好萊塢女明星安娜·史考特(Anna Scott,茱莉亞·羅勃茲飾)進書店買書,兩人機緣巧合下建立了一段友誼,最後更墜入愛河,並終成眷屬。 這部電影我並未看過,因為這款電影不是我愛看的那款。上面這段介紹是我從網路上抄來的。我要介紹的是它的主題曲 - When you say nothing at all。        WHEN YOU SAY NOTHING AT ALL - RONAN KEATING 2001 這個電影"新娘百分百"的主題曲版本是由原為Boyz成員Ronan Keating於2001年在和Boyz分道揚鑣之前唱的,有很多人喜歡聽這個版本,我也很喜歡。 我更喜歡Boyz的是他們的另一首 - No matter what     WHEN YOU SAY NOTHING AT ALL - ALISON KRAUSS 1995 1971年出生於美國伊利諾州的 Alison krauss,是當代鄉村天后,更是有史以來最暢銷的Bluegrass藝人,甜美的嗓音加上精湛的小提琴演奏技巧,使她跨越了鄉村的領域,在世界各地皆受到歡迎。 你現在聽到的就是 Alison krauss 唱的這個版本,也是我特別喜歡的。        WHEN YOU SAY NOTHING AT ALL - SUSAN WONG 2002 Susan Wong原名黃翠珊,除了是一名歌手,另一個身份據說是個會計師,真是有夠厲害。過去許多年來,她翻唱過不少經典的抒情老歌,最被ㄛ樂的是Close to you 。 這首 When you say nothing at all也唱得很不錯,聽聽看。      WHEN YOU SAY NOTHING AT ALL - KEITH WHITLEY 1988 最後要介紹的是原主唱Keith Whitley的版本。他在1988年唱紅這首歌之後沒多久我就聽過了,那時沒那麼多人翻唱,新娘百分百也是超過十年之後的電影。 當然   也非常好聽。 It’s amazing how you speak right to my heart,  真是神奇!妳猜透我的心 With out saying a word you could light up the dark,  即使不發一語也能帶來光明 Try as I may I could never explain,  我該如何解釋 What I hear when you don’t say a thing.  盡在不言中的感覺 The smile on your face let me know that you need me,  妳的微笑告訴我妳需要我 There’s a truth in your eyes saying you’ll never leave me,  妳的眼神告訴我妳不會離開我 The touch of your hand says you’ll catch me wherever I fall,  妳的雙手告訴我妳會永遠支持我 You say it best when you say nothing at all,  最美的一切盡在不言中 All day long I can hear people talking out loud,  四周人們大聲喧鬧 But when you hold me near ,You drown out the crowd,  妳的擁抱驅散所有繁擾 Try as they may ,They can never define,  別人怎麼也不能了解 What’s been said between your heart and mine  我倆心靈的交流 The smile on your face let me know that you need me,  妳的微笑告訴我妳需要我 There’s a truth in your eyes saying you’ll never leave me,  妳的眼神告訴我妳不會離開我 The touch of your hand says you’ll catch me wherever I fall,  妳的雙手告訴我妳會永遠支持我 You say it best when you say nothing at all,  最美的一切盡在不言中 All day long I can hear people talking out loud,  四周人們大聲喧鬧 But when you hold me near ,You drown out the crowd,  妳的擁抱驅散所有繁擾 Try as they may ,They can never define,  別人怎麼也不能了解 What’s been said between your heart and mine  我倆心靈的交流

 

 

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ღ 自製"冰皮月餅"

一年容易又中秋～過節少不了的月餅 中秋節月餅－－"冰皮"是小朋友的最愛 "秋老虎"天氣爆熱的 來一口香甜冰凍的"冰皮月餅"真的很不錯 8月28日,Wendy試做了"綠豆冰皮月餅" 因為第一次試做，所以只做了一款綠豆餡料的 綠豆餡：(24個50g 模份量) 材料： 綠豆邊(去殼 開邊的綠豆 150g 低筋麵粉(或澄麵 )一湯匙 +椰漿（適量） 砂糖 60g 做法： 綠豆邊洗淨用水浸2-3小時，放入煲內，加水至浸過綠豆面，煲滾後改細火煲20分鐘至綠豆淋身，隔去多餘水份後壓成蓉，易潔鑊加少許油燒熱，用中火加入砂糖將綠豆弄炒收乾水份，再加低筋麵粉一湯匙 +（適量）椰漿拌勻，炒至收乾水份即成 放涼後，入雪櫃，待用 做冰皮的材料：(24個50g 模份量) 1. 低筋麵粉(或澄麵) 半碗 2. 糯米粉 1碗 3. 粘米粉 1碗 4. 糖 50g 5. 鮮奶 250g 6. 椰漿 60g 7. 橄欖油10g   冰皮的制法： 1. 把所有麵粉過篩，然後加入糖、椰漿 、鮮奶 ，最後加入油 2. 把麵糊拌勻至光滑(不能有粒粒的) 3. 把麵糊隔水蒸約 30 分鐘至蒸熟為止 4. 放涼後,把米白麵團搓至光身幼滑(像湯圓一樣大小) 5. 糯米粉 半碗炒熟 開工啦～喂～喜歡吃的，一齊來幫手做囉 冰皮和餡料的份量大小和湯圓差不多，整冰皮時，記緊一定要帶手套去整，否則會黐手黐腳！用冰皮包好餡，搓成湯圓狀，沾些乾粉(即是炒熟的糯米粉)，用月餅模一吸，搞掂！好玩！ 自製"冰皮月餅"，味道蠻不錯耶 女兒今早也帶了幾個"冰皮月餅"(切細了的) 帶回學校比同學試試，她的同學食完，叫我再整多幾款味道的！ 嘩～如果整多幾款，我係要整好多？ 唔制！ 有了"綠豆"，是否要考慮再整"芝麻" 關唔關"芝麻""綠豆"的事？ 嘿～您地得閒有冇諗過玩玩整餅呢？ 有得玩又有得食，所費無幾，ＯＫ呀！ 中秋的月兒圓又圓 衷心祝福你的心兒甜也甜 慶中秋~Wendy誠心祝福好友~中秋節甜蜜幸福!合家團圓!!

 

 

ღ 金針花採收的季節..！

 

2011.8.20日 地點:臺灣 花蓮 題材: 人文 九歲的小朋友.. 暑假大太陽也在幫忙家計... 阿嬤  就是那道光... 不要看他人小...但他採收時很認真喔.. 袓孫三代採花樂... 金針花開了就不能再採了... 難得看到金針大道直入雲霄... 採收工作一天1000元左右... 有些阿嬤已七十幾歲 還在努力工作真令人感動.. 此婦人一人山谷之中採金針花 感受一定不錯.. 37度高溫下....真的很辛苦 目前山上的金針花為了觀光 保留的比以前多很多... 學生素慧充當模特.. 道具當然是我去借來的... 採花工人一般以原住民為主.. 他們一邊工作一邊談笑... 真是苦當吃補.. 再見了美麗的金針花園.. 期待明年再相會. 凡走過必留下痕跡... .

 

 

ღ 洋葱葡萄酒的神奇功效

洋葱葡萄酒的神奇功效 洋蔥葡萄酒這兩樣看似不想關的兩樣食材，放在一起的作用可是不能小覷，洋蔥葡萄酒意思是將洋蔥泡入葡萄酒中，能治療高血壓、糖尿病、眼花、夜尿頻、不眠症等等疾病。被稱為神奇的偏方。 1、每天只喝少量葡萄酒，對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆症的治療在日本非常盛行，而且效果相當驚人。 2、吃了藥也無法降下來的“高血壓”，喝了洋蔥葡萄酒後血壓正常且安定。 3、無論用什麼方法也無法降下來的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋蔥葡萄酒後血糖下降。 4、喝了洋蔥葡萄酒後，惱人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼鏡就可閱讀報刊、雜誌。 5、一個晚上要上好幾次廁所的“夜晚頻尿症”，喝了兩天洋蔥葡萄酒，不可思議的完全恢復正常。 6、三年之間不服安眠藥不能入睡的“不眠症”，喝了洋蔥葡萄酒後不眠症完全消除。 7、每天夜裏醒來，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋蔥葡萄酒後不眠症完全消除。 8、眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲勞，喝了洋蔥葡萄酒後第二天就沒問題。 9、幾乎無法治療的“白尿症”(尿會混濁)，喝了洋蔥葡萄酒後第二天就恢復正常排便。 材 料：洋蔥、又名洋蔥頭、玉蔥、蔥頭、圓蔥、球蔥、蔥頭。 洋蔥：1-2個;葡萄酒：400-500毫升。(喜歡甜的人可再加上一點蜂蜜) 作 法： 1、將洋蔥洗淨，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。 2、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加上紅葡萄酒。 3、將玻璃瓶蓋好蜜閉，在陰涼的地方放置2-8天。 4、將玻璃瓶內的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、汁分裝入 瓶中. 放到冰箱冷藏。 飲 用 方 法： 1、一天喝的量約1/4杯(飲五十毫升)，年紀大的人一次喝 二十毫升左右。 2、一天喝1-2次。 3、浸過的洋蔥片一起食用更好。 4、不喝的酒的人，可用2倍左右的開水稀釋飲用或每次到入電鍋內約4-5分鐘蒸發酒精後再飲用。 補充: 討厭吃洋蔥嗎?看看下面的文章，即使它再不可口，為了身體好，也請多多食用。 關心自己也關心家裏的人喔! 【洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效】 家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊“自然”的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果， 【洋蔥可以預防膽固醇過高】 據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。) 每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方 【洋蔥可以分解脂肪】 克多博士在自己的診所裏對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。克多博士讓診所裏的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裏所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。 【洋蔥可以預防胃癌】 洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。 【洋蔥可以對抗哮喘】 洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。 【洋蔥可以治療糖尿病】 很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖;而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裏有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。 【洋蔥還有其他多種療效】 洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。 感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。 洋蔥葡萄酒的做法也不複雜，為了家人的健康，可以為他們泡上一瓶洋蔥葡萄酒。 (來源:網絡)

 

 

洋葱浸葡萄酒

 

洋蔥浸葡萄酒

    1、每天只喝少量葡萄酒，對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆症的治療在日本非常盛行，而且效果相當驚人。 ­

　　2、吃了藥也無法降下來的“高血壓”，喝了洋蔥葡萄酒後血壓正常且安定。 ­

　　3、無論用什麼方法也無法降下來的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋蔥葡萄酒後血糖下降。 ­

　　4、喝了洋蔥葡萄酒後，惱人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼鏡就可閱讀報刊、雜誌。 ­

　　5、一個晚上要上好幾次廁所的“夜晚頻尿症”，喝了兩天洋蔥葡萄酒，不可思議的完全恢復正常。 ­

　　6、三年之間不服安眠藥不能入睡的“不眠症”，喝了洋蔥葡萄酒後不眠症完全消除。 ­

　　7、每天夜裏醒來，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋蔥葡萄酒後不眠症完全消除。 ­

　　8、眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲勞，喝了洋蔥葡萄酒後第二天就沒問題。 ­

　　9、幾乎無法治療的“白尿症”（尿會混濁），喝了洋蔥葡萄酒後第二天就恢復正常排便。

 

         材 料：

        又名洋蔥頭、玉蔥、圓蔥、球蔥、蔥頭。 ­

         洋蔥：1-2個；葡萄酒：400-500毫升。（喜歡甜的人可再加上一點蜂蜜） ­

 

      做 法： ­

      1、將洋蔥洗淨，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。

      2、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加上紅葡萄酒。 ­

　 　 3、將玻璃瓶蓋好蜜閉，在陰涼的地方放置2-8天。 ­

　　  4、將玻璃瓶內的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、汁分裝入瓶中. 放到冰箱冷藏。 ­

 

　     飲 用 方 法： ­

        1、一天喝的量約1/4杯（飲五十毫升），年紀大的人一次喝   二十毫升左右。 ­

　      2、一天喝1-2次。 ­

　      3、浸過的洋蔥片一起食用更好。 ­

　      4、不喝的酒的人，可用2倍左右的開水稀釋飲用或每次到入電鍋內約4-5分鐘蒸發酒精後再飲用。   

補充

   討厭吃洋蔥嗎？看看下面的文章，即使它再不可口，為了身體好，也請多多食用。

關心自己也關心家裏的人喔！

    【洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效】

     家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊“自然”的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品“calcitonin”還要好。

       研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克幹洋蔥，連續四周後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

       研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於“預防骨質流失”，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質酥鬆症。

醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。像西餐裏少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。

      洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。

    【洋蔥可以預防膽固醇過高】

     據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）

     每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方

   【洋蔥可以分解脂肪】

     克多博士在自己的診所裏對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。克多博士讓診所裏的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裏所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。

    【洋蔥可以預防胃癌】

      洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。

    【洋蔥可以對抗哮喘】

      洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

    【洋蔥可以治療糖尿病】

      很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖；而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裏有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

     【洋蔥還有其他多種療效】

       洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置于枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。

 

娃娃 茶點 童趣音樂盒動圖

 

水深波紋靜 學廣語聲低　

山清鳥飛集 德厚人自親　

 

        

          

          

          

          

          

          

          

          

          

          

         

 

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Le papillon