2011年9月26日 星期一

ღ DIY.葡萄酒~2






 



我再次DIY 葡萄酒了,每蓬過年過節之後,大家的冰箱雪櫃,是否塞到滿滿的?剩餘很多物資,如月餅,生果,餸菜...等。 如果等到壞掉了,挺可惜啊~ 如果下次過節後,你有很多吃不完的葡萄,拿過來,一起吃喝玩樂吧~~~~呵~呵~~




以上的二種葡萄汁液:上層有核紅葡萄,下層冇核紅葡萄的分別 





第一天至一星期後葡萄汁液發酵過程的分別



第三天的情況,葡萄的皮全升上瓶口 葡萄皮上浮後葡萄液變得比較清澈,此時發酵會產生大量的氣體。 可以每天嘗一點,感受發酵變化的樂趣,好玩~




另外,新做的黑葡萄酒,經一天發酵呈現醉人的深紅色葡萄汁液



這裡就是做了三種的葡萄酒;第五天,冇核紅葡萄和有核紅葡萄與新做的黑葡萄酒,葡萄汁液發酵的狀況



洋葱葡萄酒的神奇功效: ღ在這裡

洋蔥浸葡萄酒有如此驚人的效果,一試也無妨喔!讚!




 


我第一次做的葡萄酒ღ 在這裡

Wendy請大家喝一杯!~cheers!




 


20 則留言:

  1. 又晚安啦
    [版主回覆09/27/2011 16:56:00]喂~早晨呀~靚女起身食早餐囉~

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  2. 分享了Wendy精心釀製的葡萄美酒
    [版主回覆09/30/2011 23:43:58] 謝謝您,永緣老師晚安!祝周未愉快 

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  3. Wendy 午安~

    自己釀的葡萄酒~讚喔!

    一定很美味吧!

    每晚睡前喝一杯~養生又幫助睡眠唷

    謝謝分享

    祝妳~平安如意、健康順心

    [版主回覆09/28/2011 18:42:59]謝謝Alice,高興妳也喜歡
    味道蠻不錯的
    祝好友健康愉快

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  4. 早晨呀 開心
    [版主回覆09/28/2011 18:44:30]謝謝妳~祝妳 順心愉快!

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  5. Wendy 真是賢慧啊,竟然會釀葡萄酒!佩服喔!娶到妳的男人應該是有福氣的啦!
    [版主回覆09/28/2011 18:52:53]謝謝道維,你過獎了,Wendy只是"大事做不來,小事也不做"那種.所以有閒在家時,會想一些事情讓"娶我的男人"下班後回家玩玩的...哈~哈~
    值得一提的是:緊張忙碌的都市生活,使人枯燥乏味,可以做一些平時少做的事情調劑一下,有利身心愉快喔~
    Wendy也建議日理萬機的道維老師也不防試試玩吧!!呵~呵~
    今天適蓬老師節,祝道維老師事事順利,桃李滿天下!

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  6. 好吃的葡萄酒 我很喜歡 我自己也會調配
    愉快迎接每一天 幸福甜蜜與我同在喔
    有空去看看雲妹吧
    [版主回覆09/28/2011 18:40:00]謝謝嵐姊,高興妳也喜歡
    Wendy也有常去雲妹家的,只是,近日有點忙加有點懶,疏於問候,請嵐姊多包涵喔~
    祝嵐姊愉快順心

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  7. 淡淡想念(淡雲)2011年9月27日 晚上7:54

    照姐姐的方法做然後加上洋蔥是嗎?
     那我試看看?這樣味道怎樣
    祝姊姊平安 如意 開心 
    [版主回覆09/28/2011 18:33:45]
    謝謝雲妹雲妹要做洋蔥葡萄酒嗎?
    洋蔥(我喜歡用紫色)2個洗淨,去掉表面茶色外皮,切成8等份裝入玻璃瓶內,加入500cc紅葡萄酒浸過面,密封蓋好,放置在陰涼地方7日後,打開玻璃瓶用濾網過濾,洋蔥,酒分開裝入瓶中,放置在冰箱中冷藏待用。
    味道蠻不錯的~
     
    姊姊有常去雲妹家的,只是,近日有點忙加有點懶,疏於問候,請雲妹多包涵喔~
     
    祝雲妹 順心愉快

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  8. 懶瞓豬我起身
    [版主回覆09/30/2011 23:55:53]好友晚安!祝周未愉快

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  9. 沒想到汪汪也會釀葡萄酒,真不簡單...
    還記得小時候.哥哥也常偷偷喝母親自釀的葡萄酒(那時在台灣是違法的)
    但每次都因為只喝一點就面紅耳赤而露餡...

    好久了!母親早已不再釀  而技術也因此失傳了...


    [版主回覆09/30/2011 23:40:00]哦,原來伯母是釀葡萄酒的先驅,真夠勁的~
    哥哥,有機會要跟伯母取取經囉!
    我上次弄的葡萄酒,可能酒精的度數好低,連小女喝了,也沒面紅耶~
    謝謝你,晚安哥哥

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  10. 淡淡想念(淡雲)2011年9月29日 凌晨12:19

    姊姊午安
    我不會做 但是我會教媽媽做
    照您的方法我告訴媽媽然後她準備材料做阿
    祝姊姊下午開心 如意 平安


    [版主回覆09/30/2011 23:52:29]謝謝妳~雲妹晚安!祝周未愉快

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  11. 晚安阿~~明天又是假日了!!
    可以好好休息啦!!

    祝你假期愉快嘿
    [版主回覆10/02/2011 21:11:53]謝謝Elle媽咪 ~Wendy感恩與祝福!
    祝妳每天順心美好!

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  12. MY FRIEND 晚安
    [版主回覆10/02/2011 21:14:13]謝謝~MY FRIEND ~Wendy感恩與祝福!
    祝妳每天順心美好!

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  13. 哈,阿草聞到酒香特地趕來品嚐囉!感謝啊!葡萄酒~阿草喜歡吶!祝福美好週末!
    [版主回覆10/02/2011 21:52:55]
    歡迎好友光臨~感謝好友欣賞~祝妳每天順心美好!
    晚安~

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  14. 來看你ㄌ
    南庄神仙谷要快樂喔..來大聲歡笑一下 ..
    [版主回覆10/02/2011 21:18:49]謝謝Jacky~Wendy感恩與祝福!

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  15.  晚安啦


    [版主回覆10/03/2011 14:43:30] 
    妳好!祝新的一週平安!開心幸福! 
     

     

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  16. 平平安安又過一day


    [版主回覆10/03/2011 23:22:17]祝開心愉快每一天晚安~

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  17. [版主回覆10/06/2011 17:38:34]多謝喔~請妳食

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