2012年4月19日 星期四

ღ 順德黃媽媽私房菜






 




4月15日,我們參加了"中山,
德美食一天遊",品嚐當地特色的美食

值得介紹一下的:"黃媽媽私房菜" 黃媽媽在私房菜比賽中得到"民間廚神"金奬,撚手小菜是天麻魚頭煲,八寶釀鯪魚,家傳四杯雞等



我們乘旅遊巴士長路遙遙來到當天的最後一站順德,已經是黃昏日落時分


路邊盡是菜地的鄉村地方




夕陽無限好 明天會更老




黃媽媽私房菜的地點是順德一所大宅,設有大庭園~





黃媽媽請喝自家製梅子酒



又香又滑的"天麻大魚頭湯"極受歡迎



嫩滑"蜜味四杯雞"




"家鄉釀雙蔬"綠豆釀蓮藕餅和魚肉釀青椒,好吃




精緻的"仙茹抱明月"切成朵花的草菇,再將豬肉料釀進去




妙齡琵琶鴿




香脆紫菜蟹柳卷



炭燒豬頸肉




鎮店招牌菜"八寶釀鯪魚"




沒骨啖啖肉的釀鯪魚,不過,感覺一般的好吃





魚汁柚子皮




 差燒飽




水果盆




熱情好客的黃媽媽親自向來賓敬酒...


黃媽媽:"菜是我自己種的,魚是我自己養的,雞是我自己養的,蛋是....."





我另外買了一隻"蜜味四杯雞",深夜11,回家給女兒宵夜


女兒也讚:"黃媽媽果然不同凡響,名不虛傳



 

 



 



 


 


4 則留言:


  1. 香港到順德 乘大巴要很久吧?
    看起來就覺得應該是廣東料理的菜色  很好吃的樣子 

    晚安   汪汪


    [版主回覆04/23/2012 00:09:26]從順德回香港乘大巴大約要2小時15分
    對,是廣東菜,是不錯的,很有特色,而且價錢較平,好氣氛...
    說到好吃,我想哥哥家的王媽媽做的菜一定更好吃的
    晚安哥哥

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  2. 黃媽媽做的私房菜真是了得
    樣樣都是色香味具全 讚喔
    祝溫蒂天天平安 健康

    [版主回覆04/26/2012 23:22:24]多謝嵐姊~
    我知道台灣的料理美食一級棒的...
    祝妳晚上如意開心美麗!

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  3. 溫蒂姊晚安
    最喜歡吃三杯雞喔
    下午我們這裡雨要下不下的
    很悶熱阿
    祝晚上開心 平安 如意

    [版主回覆04/26/2012 23:15:06]雲妹晚安
    我也想吃台式三杯雞喔!
    昨晚很悶熱的天氣,我們出去運動場做運動,
    不久,突然的遇到雷電狂風大驟雨,
    當時,所有人雞飛狗走,馬上跑著回家~
    今天有陽光沒有下雨了
    台灣今天天氣有放晴嗎?
    祝妳晚上如意開心美麗!

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  4. 不是浪得虛名啊
    好好吃哦 我也要一隻密汁四杯雞耶
    [版主回覆04/26/2012 23:33:13]哈哈~請妳來吃點心啦

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