Hea 住歎墾丁味

紅燒牛肉麵 $42大大件巴西牛(月展)，吃來更鮮嫩腍滑，濃湯改良自傳統台式配方，不用藥材更合年輕人口味，烏龍麵彈牙滑嘟嘟。

來源：on.cc
友人剛從墾丁度假回港，和小記分享在這個台灣極南小城的趣事，她說墾丁是個無處不見海的地方，駕著電單車周圍去超級悠閒，令一向不喜歡台灣的小記也對當地有憧憬。新店「墾丁茶房」亦以這個悠閒之地作噱頭，不但供應台灣美食，還營造猶如墾丁般寫意的氛圍，給忙碌港人一個喘息的空間。 位處寶島南端的墾丁一向是台灣人，甚至外地人的度假勝地，那裏不但有海天一色的美景，而且風光怡人，一到夏天還有不少音樂盛事會在當地上演，早前才舉行了一年一度的墾丁樂浪音樂祭，不少台灣知名音樂人共聚沙灘舞台上大唱特唱，假日氣氛澎湃。而新張位於九龍灣 Megabox 的「墾丁茶房」，是大快活集團旗下品牌之一，除了新店外，集團還有兩家台式餐廳，但論舒適程度都是墾丁茶房佔優。 Taiwan，Cheers！ 扮《海角七號》 新店負責人表示，他們銳意為香港設計一個「城市中的墾丁」：舒適、悠閒、寫意而充滿活力和快樂。既然打正旗號，餐廳無論在裝潢與食物上，均似足墾丁的寫意，藍、白色主調，營造出藍天白雲與遼闊海洋的感覺，牆上有一幅鵝鑾鼻燈塔牆紙，又有一輛專程從台灣運來的摩托車，不但有台灣 Feel ，更有《海角七號》的浪漫感覺；舒適的用餐環境，還有不斷播著陳綺貞、盧廣仲、蕭敬騰等台灣歌手的歌曲，小記亦不禁跟著一起唱，令氣氛更加愉悅。負責人稱，餐廳供應的食物不但以台式美食為主，也有糅合了其他地方元素的菜式，以新穎方法烹調及包裝上桌。