小心吃麵---營多麵防腐可致中毒

營多麵防腐可致中毒 (明報)2010年10月10日 星期日 05:10 【明報專訊】「噩耗！『營多』在台灣    要回收    ！」在港頗受年輕一族歡迎，近年在網上討論區推波助瀾下引起過一陣熱潮的印尼    「營多撈麵」，被台灣衛生局驗出含過量防腐劑，指其強烈腐蝕性可以損害肝臟和腸胃，導致嘔吐、反胃甚至中毒。「營多」在台灣被強行下架，令在港的捧場客人心惶惶，在網上議論紛紛。 據中央社報道，台北縣政府衛生局化驗一款名為「INDOMIE」（港稱「營多撈麵」）的印尼即食麵中，發現含有禁用及過量的防腐劑。衛生局表示，該產品的醬油包驗出非法定食品添加物「對羥苯甲酸甲酯」，麵條及內附調味包和辣椒也檢出防腐劑「苯甲酸」超標。 價錢平味道好 受學生歡迎 「營多撈麵」在港已銷售多年，一直深受年輕人歡迎，例如在各大學宿舍，宿生都會因價錢廉宜及味道可口而大量「儲糧」。約近一年來，高登討論區多次掀起「營多熱潮」，有人稱﹕「自從食過營多，就對其他即食麵無晒興趣。」甚至有人研究最佳食法，「落熱浪薯片撈碎食」、「落三分二茶匙蜂蜜」、「我落少少芝士粉食」、「我中意加白醋」，吃法層出不窮。 醫生：損肝腸胃 小童影響大 皮膚科醫生史泰祖表示，今次營多撈麵被台灣驗出的兩種防腐劑性質相近，都常用於女性化妝品，用作抑壓細菌生長，「特別是含水分較多的化妝品，不用苯甲酸，細菌會好快滋生，產品不能存放得久；但苯甲酸有腐蝕性，是酸性化學物質，分量只能用很少，如果超標就會導致皮膚過敏反應，而且加到食物中食用，會導致食物中毒，損害肝臟功能、腸胃等。對喜歡吃零食、即食麵的小童的影響更大，因為他們體質比成人弱」。 史醫生又說﹕「若加入過多防腐劑，可以保存久點，看似新鮮，但其實很無良。」資料顯示，本港食物安全中心    規定，即食面內的苯甲酸含量，不可超過百萬分之一千。 台北縣衛生局指出，攝取過多對羥苯甲酸甲酯會導致胃痛、嘔吐以至代謝性酸中毒，台灣不准將之用於食品添加。台北縣衛生局訪查期間，販售店家表示，主要購買者多為印勞、印傭    。當局前晚要求營多麵全部下架，並封存產品調查。 消息傳出後，本港營多捧場客大驚，在網上議論紛紛，「我日日都食！」、「好彩戒咗！」、「我噚日先食完嚟。」、「細路時成日放學就食1、2包！」