2013年10月27日 星期日

醋的83種妙用

醋的83種妙用

分類:味有煮義



醋的83種妙用:

            1
、睡前一杯冷開水,加一湯匙醋,喝後可助眠。
            2
、打嗝時飲醋一小杯,一口氣喝下去即可消除。
            3
、便秘者每日酌量喝白水加醋,可潤腸通便。
            4
、用醋塗抹蚊蟲叮咬處,可減輕癢痛、消腫。
            5
、坐車前喝醋開水,防暈車。
            6
、在溫熱的洗澡水中,加少許醋,洗浴後會感覺格外涼爽、舒適。
            7
、將醋與甘油以51的比例混合,經常擦用,能使粗糙的皮膚變得細嫩。
            8
、洗滌綢緞等絲織品,在水里加些醋,有利於保持原有的光澤。
            9
、毛料褲子的經常摩擦部分,會變白發亮,蘸上11的醋水(一半醋一半水)輕搓,然後覆一塊幹布,用熨斗熨燙,就能去掉亮跡。
            10
、衣服上沾染了顏色或水果汁汙跡,用幾滴醋輕搓幾下,就能去掉。
            11
、寫毛筆字時,用醋磨墨,寫出來的字又黑又亮,不易褪色。
            12
、在清水中加一湯匙醋,可把玻璃和傢俱擦洗得更為潔淨。
            13
、新買的漆器用品有一股強烈的漆味,用少許醋滴入淘米水中洗滌,可除去漆味。
            14
、用舊了的銅器、鋁器,先用醋塗一遍,幹後再用水洗,容易揩擦掉污垢。
            15
、將凍肉浸入含醋的水中化凍。此法同樣適宜於凍魚的解凍。
            16
、熱開水中加醋煮雞鴨幾分鐘後取出,很容易退毛。
            17
、一定比例的醋蒸饅頭,特別白。
            18
、夏天,淡醋水灑在魚身上,魚肉隔日不會變壞。
            19
、燒醋開水熏屋子預防流感等上呼吸道疾病。
            20
、醋加白糖衝開水,涼後喝下可解暑。
            21
、流鼻血時,用藥棉蘸醋塞鼻,血即止。
            22
、牙膏上滴兩滴醋刷牙,持之以恆牙變白。
            23
、溫開水加醋,喝下解酒。
            24
、開水中加醋和食鹽,一次喝下治輕度腹瀉。
            25
、洗完衣服,加少量醋漂洗能除衣物的異味。
            26
、塗指甲油前先塗層醋,醋幹再塗指甲油則不易脫落。
            27
、做魚、羊肉時加醋,除腥膻。
            28
、煮麵條時加醋,可使麵條變白,除去麵條的堿味。
            29
、炒菜鹽放多了,可放少許醋補救。
            30
、去皮的土豆泡在醋水裏,土豆不變色。
            31
、洗木耳時放少許醋,再搓洗方便去除沙土。
            32
、將雞、鴨蛋洗淨,再用醋泡兩分鐘,然後將蛋放入鹽水裏,醃一周後就變鹹。
            33
、在削芋頭前,將雙手用醋洗一下,就不會癢。
            34
、在蛋清中加一小匙醋,可以很快把蛋清打得發泡。
            35
、加醋煮牛肉、海帶、土豆等,很容易煮爛。
            36
、炒苦瓜時加少許醋可減輕苦味。
            37
、收拾魚時,在魚身上塗醋,魚不容易滑出去。魚鱗容易刮淨。
            38
、發酵麵團時如堿放多了,可加入白醋與堿中和。
            39
、洗髮後用白醋塗於頭髮上按摩,再稍稍用清水沖洗,頭髮會變得柔軟黑亮、防止脫髮。洗髮時常加醋去頭皮屑。
            40
、清水中加幾滴白醋,花枝底部再修剪一下,花期會長。
            41
、在調製植物殺蟲水劑時,可以加入少許酸醋,便能使殺蟲劑的藥力發揮更大的效果。
            42
、處理過肉類的砧板容易滋生細菌,可用醋清洗殺菌。
            43
、在煮蛋時水中放醋,不容易煮破,好剝殼。
            44
、做沙拉時,最後一道清洗手續時加醋,可避免沙拉出水。
            45
、將衣褲改長時,褶紋不易燙平,可以沾點醋後再燙,褶紋就可以消除了。
            46
、將新絲襪浸於加醋的水中,既可除臭又可防止絲襪脫線。
            47
、食欲不振時喝點醋可開胃。
            48
、淤血膿毒時可飲用醋可化淤。
            49
、頭暈時喝醋緩解頭痛。
            50
、血壓高時喝醋降血壓、軟化血管,降低血脂。
            51
、擦皮鞋時加上一二滴醋,可使鞋面更鮮亮持久。
            52
、老母雞灌醋後再殺,煮時肉容易爛。
            53
、魚骨梗喉,吞幾口醋,可使骨刺酥軟,順利咽下。
            54
、理髮吹風前,在頭髮上噴一點醋,吹燙的髮式能長久保持。
            55
、洗滌有色布料時,在水中加一點醋,不易掉色。
            56
、濃醋熱水泡腳治療腳氣。
            57
、在烹調水產品蟹、是、海蜇時,先用1%的醋液浸泡一小時,可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
            58
、加薑末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味。
            59
、如大米存放時間較長,蒸飯時只要加入點醋,蒸出來的米飯就會白、粘、香。
            60
、清除蔬菜上的小蟲在洗蔬菜的水中加一點醋,便可以清除附在葉子上的小蟲。
            61
、在烹調蔬菜時適當加點醋,可以減少維生素C的損失。
            62
、炒茄子時加點醋,則茄子不易變黑。
            63
、玻璃上的油漆,用醋浸軟後一擦就掉。
            64
、絲品洗淨後,放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘,晾乾後光澤如新。
            65
、如遇水火燙傷,用醋淋洗,能止痛消腫,防止起泡,傷好後無斑痕。
            66
、在飯館或公共場所就餐前,用醋消毒一下筷子,可以預防腸道傳染病。
            67
、將沖淡的醋液搽在臉上後,皺紋會逐漸消失,美白。
            68
、用醋調石灰粉,塗敷腋下,每日二次能治療狐臭。
            69
、煮甜粥時加點醋,可使甜粥更甜。
            70
、燒水時加醋可去除壺裏的水鹼。
            71
、醋水擦洗水龍頭可除水漬。
            72
、醋水擦玻璃鏡子,非常乾淨。
            73
、水缸的裂穎、破洞,可以用白生鐵粉加醋拌勻修補,經久不脫。
            74
、用醋灌洗肛門,或用棉球蘸醋塞入肛門過夜可治療蟯蟲病。
            75
、剪指甲前先用溫醋水泡手腳,甲皮易於修剪,甲縫中的污垢也容易清除。
            76
、白術浸于白醋中。密封7天后取白術擦雀斑和黑斑部位,堅持每天塗,雀斑和黑斑會變淺而消退。
            77
、新鐵鍋燒熱,倒進幾兩醋刷鍋後洗乾淨,以後炒菜,就沒有黑色和鐵銹味了。
            78
、尿布洗乾淨後用醋水泡幾分鐘再洗淨,尿布可變柔軟。
            79
、新餐具放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用,可除去新瓷器所含的微量鋁。
            80
、陳醋與冷開水以18的比例混合,用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦後即可通氣。
            81
、喝醋水治療嘔吐。
            82
、在烤網上塗些醋,然後烤魚、烤肉,不會烤焦。
            83
、醋鹽水熱敷酸痛部位,可減輕疼痛。
                         
            
吃醋時注意:
            
一、不能大量飲用,每天不要超過20毫升。
            
二、儘量不要空腹喝,或是不經開水稀釋就喝,否則會對胃造成一定傷害。
            
三、患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿病患者不宜多喝。
            
四、對水果過敏的人在喝之前要仔細看說明,避開相應的水果醋。另外,孕婦不能飲用。
            
五、正在服用複方銀翹片、慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素、磺胺類、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等藥物者不宜吃醋。
            
六、醋過敏及低血壓者不宜吃醋。
            
七、老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋。
            
八、喝醋後要漱口,不然會腐蝕牙齒。


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