悠然寫意的空間
2013年10月27日 星期日
包雲吞
鮮蝦韭菜雲吞
分類:
味有煮義
今天星期六
我們早上飲完茶之後
,突然
很想吃【雲吞】
我先到超市買豬肉,再在街市買雲吞皮、鮮蝦、韭菜等
然後回家開工了
【雲吞】的中文百科
鮮
蝦韭菜雲吞
餡料
:
鮮
蝦:半斤(去殼去蝦線 切粒)
韭菜、蔥:(切碎)
豬肉:半斤(絞碎)
餡料調味:
生粉
、
生抽
、
鹽
、
糖
、
麻油
、
胡椒粉
猪骨湯出味後,放入包好的雲吞煮滾轉中火,最後加蔬菜即成。
今次由小三幫手做,她第一次做開始笨手笨腳的
她勝在有耐心學做,結果很不錯的。很成功喔!
其實就是這麼簡單的,好快做好,中午吃【
鮮
蝦韭菜雲吞
】
好吃!好吃又有益
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