酸鹼性食物一覽表

 

酸鹼性食物一覽表
酸性食物		鹼性食物
蔬菜─蘆筍、豆類(乾燥的)、豆芽類。 水果─香蕉(未熟的)、橄欖(未熟的、浸漬的)、保存用的水果(罐頭、浸糖水的、乾燥過、漂白過)、梅子、李子乾...等。 乳製品─奶油、冰淇淋、牛奶(煮熟的)。 肉類─所有肉類(包括.豬肉、牛肉、魚肉、雞肉)。 榖類─蕎麥、大麥、麵包、白米、玉米荀、通心麵類、燕麥、麵條。 其他─酒類、糖果、可可、巧克力、可口可樂、調味料、蛋白、香辣料、香煙、醋、魚子、牡蠣、鰻魚、鯉魚、乾魷魚、鮑魚、蝦。		蔬菜─豆類(有夾之豆、綠色豆)、花椰菜、捲心菜、紅蘿萄、黃瓜、茄子、紫蘇、海帶、甘薯、大蒜、韭菜、洋蔥、芹菜、辣椒(紅椒)、馬鈴薯、蘿蔔、菠菜、竹荀、南瓜、蕪菁...等。 水果─蘋果、柿子、杏仁、香蕉(成熟的)、草莓、櫻桃、柑桔、無花果、葡萄、檸檬、柳橙、木瓜、西瓜、桃、梨、鳳梨(成熟的)、蕃茄。 乳製品─生奶(人、牛、羊奶)、蛋白、養樂多。 其他─玉米、炒栗、椰子果實、咖啡、茶、蜂蜜、葡萄乾、海草類。