ღ 芋 Taro & 海芋 Giant Alocasia

植物名稱：芋   學名：Colocasia esulenta 科名：Araceae 天南星科 植物敘述：芋頭的花是佛焰花序，溫帶很少開花；葉子呈盾狀互生，表面有密集的乳狀突起氣墊，可以使水滴成為圓形，不易沾濕葉面，再加上它的葉片很大、葉柄肥厚而長，所以常被用來當作野外臨時的遮雨工具。 用途：芋頭富含大量的澱粉，是本省夏季蔬菜及高山原住民的主要糧食。食用法極多，有烤芋、油炸、醃漬、煮食或作甜點。自製甜點，在炎熱的夏天裏是孩童最佳的點心，質糯如甘飴，冰涼後清涼直透心。芋頭可食用，芋莖也是美好的蔬菜之一，在鄉下也許您曾吃過用芋莖調製的「芋橫粿」野味十足，百吃不厭。將芋莖切成小塊，曝晒1日軟化，再搓揉粗鹽，裝甕或盛入深碗，灌入清粥湯，約經1週即可取出炒食，清酸的風味獨具可口。據專家分析，晒乾的芋莖含熱量極高，約值菠菜5倍。 繁殖：繁殖均用子芋栽植。 栽培：性喜高溫多濕，生性極強健，全年均可栽培，但為配合盛銷期及成長特性，均在每年11~4月間栽植。依栽培法不同，可分為水芋及旱芋；水芋栽培於淺水田中，旱芋則栽培於乾燥的園土中。先將子芋密排於苗床，覆土保持濕度，待本葉展開1.5葉時再定植。從子芋栽培到收穫至少需經6個月。將子芋數個擺置於淺盤，覆蓋少許細砂，保持濕潤，約經1個月，可成1盆優雅的室內盆栽觀賞植物。芋忌連作，宜隔3~4年輪栽1次。 藥用：(本草綱目)芋根莖為緩和強壯劑。芋葉汁塗蜘蛛螫傷。   食用法：自製芋頭甜點：芋頭切塊煮熟撈起，攪成芋泥，再調入砂糖、花生醬或花生粉，冰涼後食用。另將芋頭切塊煮湯，加入砂糖，即成芋頭湯，置入冰箱內冰涼後食用，質糯如甘飴。 營養成分：蛋白質2.6%、脂肪0.2%、醣類18.5%、維他命A、維他命B、鐵、鈣。   海芋 Giant Alocasia 拉丁/英文名： Alocasia macrorrhiza(L.), Giant elephant ear(En.)  別名： 海芋、象耳芋、狼毒（地下莖）、野芋、天芋、天荷、觀音蓮、羞天草、隔河仙、觀音芋、廣東狼毒、千手觀音  科屬： 天南星科海芋屬   產地分佈： 產雲南省中南、西部至東南部，海拔200?1100米熱帶雨林及野芭蕉林中。四川、貴州、湖南、江西、廣西、廣東及沿海島嶼、福建、臺灣也有。   分類標籤： 觀葉植物 多年生草本空氣淨化能力強的植物  日照類型： 中性(半日照)   環境濕度要求： 耐濕  形態習性   形態特徵 直立草本，地上莖有時高達2?3米，全株最高可達5米。匍匐根狀莖，圓柱形，有節，常生不定芽條。葉多數，螺旋狀排列；葉柄粗大，葉片革質，表面稍光亮，綠色，背較淡，極寬，箭狀卵形，邊緣淺波狀，前裂片寬卵形，先端漸尖，長寬幾相等，後裂片半卵形，基部聯合較短，彎缺圓形，後基脈互父成直角或銳角   莖葉和莖幹汁液有毒，不可誤食或者觸碰。   養護指南 喜半陰明亮散射光線，冬天可移至戶外或者光照充足處。喜溫暖、潮濕環境， `間幹間濕，寧濕勿幹`。同時向葉片和周圍噴水，增加空氣濕度。     花期4-7月，如分株法：生長季節的植株基部常常分生出許多幼苗，待其稍長大時（３~４片真葉），可挖出栽種成為新植株。扡插法：於春季切割一段約１０釐米的莖幹作為插穗，直接栽種在盆土中或扡插在插床上。另外，播種法、球根法和組織培養法等也都比較常用。     溪畔漫遊徑---上漲游 異葉爬山虎   草海桐  對葉榕  假蘋婆  腎蕨  馬櫻丹 溪畔漫遊徑---中下游 風車草  毛菍  桃金娘/崗稔  梅葉冬青  芋  海芋 茳芏  燈芯草  水翁  兩面針  蘋/田字草 & 酢漿草科 生態探索區 豬籠草 水龍  筆管草/織弱木賊  粉綠狐尾藻 濕地工作間 慈茹  薏苡  蓮/荷花  睡蓮  露兜樹 水黃皮 紅樹林浮橋 蠟燭果/桐花樹  老鼠簕  木欖  秋茄/水筆仔  鹵蕨 原野漫遊徑/環迴徑 黃槿  蘆葦